Conserverie artisanale dans le Gard / Occitanie
Savoureuse et originale, terrine élaborée avec soin pour une texture fine et un parfum subtil.
Médaillé d’argent 2026 « Le Gard, militant du Goût »
Médaillé d’or 2025 « Le Gard, militant du Goût »
Médaillé de bronze 2024 « Le Gard, militant du Goût »
Médaillé d’or 2019 « Le Gard, militant du Goût »
Retrouvez toute l’authenticité de la terrine traditionnelle en dégustant cette terrine relevée en poivre.
Médaillé d’argent 2021 « Le Gard, militant du Goût »
Un agréable mélange de viande de porc et de viande de sanglier sauvage. Haute en goût, cette terrine ravira les amateurs de gibier.
Terrine aux accents du sud, où le bouquet de l’olive reste légèrement en bouche sans écraser le gout de la terrine de porc.
L'incontournable terrine qui ravira petits et grands.
Un singulier mélange sucré-salé, associant douceur et rusticité, pour obtenir un goût délicat.
Retrouvez le mélange gourmand du roquefort et de la noix qui vient se marier subtilement à la terrine de porc.
Un singulier mélange d’épices d’exception, pour obtenir une terrine de caractère et un goût délicat.
Également appelée "fromage de tête" ou encore "pâté de tête", la Hure est un plat typique du Sud.
Découvrez nos terrines avec ce pack dégustation sur-mesure, composé de 3 terrines au format 100g.
Composez vous-même votre pack, parmi notre gamme de terrines au porc :
- nature / olives / 2 poivrons / roquefort noix / poivre de Sichuan & piment d'Espelette / figues / échalote / sanglier des Cévennes
Véritable rillettes de porc traditionnelles aux saveurs intenses et à la texture agréable.
Un véritable boudin de porc mis en conserve et tartinable, gardant intacte toute sa saveur et laissant en fin de dégustation le goût du piment d’Espelette.
Replongez dans votre enfance, avec cette daube de sanglier qui nous rappelle les plats cuisinés lors de nos repas de famille.
Véritable recette venant des Saintes Maries de la Mer, notre Gardianne de taureau ravivera vos papilles et plaira à vos convives.
Médaillé d’or 2021 « Le Gard, militant du Goût »
Plat familial de veau aux poivrons et olives vertes revenu dans une sauce tomate et son assaisonnement.
Véritable soupe à l’Oignon Doux des Cévennes, qui peut être accompagnée de croûtons de pain, de fromage râpé et d’ail.
Médaillé de bronze 2022 « Le Gard, militant du Goût »
Également connu sous le nom de "tripes", nous cuisons le gras double plusieurs heures dans un bouillon aux légumes accompagné de tous ses ingrédients. Juste à la fin, nous réalisons une liaison à l’Armagnac.
