Disponibilité: 99 En stcok
Retrouvez toute l’authenticité de la terrine traditionnelle en dégustant cette terrine relevée en poivre.
Médaillé d’argent 2021 « Le Gard, militant du Goût »
Conserverie artisanale dans le Gard / Occitanie
Liste des produits du fournisseur Maison Filière - Charcutier
Une famille au service des saveurs depuis 1895.
C'est en Provence, à Avignon, que depuis plus d'un siècle, la famille Fillière élabore avec gourmandise et passion, des produits de charcuterie qui réveillent les papilles, dans lesquels se retrouvent parfums du terroir et originalité des recettes artisanales.
L'entreprise familiale conforte au fil des ans ses compétences et son originalité en s'appuyant sur une équipe dynamique.
> 84009 Avignon
Il y a 15 produits.
Disponibilité: 98 En stcok
Terrine aux accents du sud, où le bouquet de l’olive reste légèrement en bouche sans écraser le gout de la terrine de porc.
Disponibilité: 96 En stcok
Savoureuse et originale, terrine élaborée avec soin pour une texture fine et un parfum subtil.
Médaillé d’argent 2026 « Le Gard, militant du Goût »
Médaillé d’or 2025 « Le Gard, militant du Goût »
Médaillé de bronze 2024 « Le Gard, militant du Goût »
Médaillé d’or 2019 « Le Gard, militant du Goût »
Disponibilité: 98 En stcok
Retrouvez le mélange gourmand du roquefort et de la noix qui vient se marier subtilement à la terrine de porc.
Disponibilité: 99 En stcok
Un singulier mélange d’épices d’exception, pour obtenir une terrine de caractère et un goût délicat.
Disponibilité: 99 En stcok
Un singulier mélange sucré-salé, associant douceur et rusticité, pour obtenir un goût délicat.
Disponibilité: 98 En stcok
L'incontournable terrine qui ravira petits et grands.
Disponibilité: 98 En stcok
Un agréable mélange de viande de porc et de viande de sanglier sauvage. Haute en goût, cette terrine ravira les amateurs de gibier.
Disponibilité: 99 En stcok
Un véritable boudin de porc mis en conserve et tartinable, gardant intacte toute sa saveur et laissant en fin de dégustation le goût du piment d’Espelette.
Disponibilité: 100 En stcok
Véritable rillettes de porc traditionnelles aux saveurs intenses et à la texture agréable.
Disponibilité: 92 En stcok
Replongez dans votre enfance, avec cette daube de sanglier qui nous rappelle les plats cuisinés lors de nos repas de famille.
Disponibilité: 100 En stcok
Un véritable boudin de porc mis en conserve et tartinable, gardant intacte toute sa saveur. Plus relevé que celui au piment d'Espelette, ce boudin au piment des Cévennes laisse en fin de dégustation le goût du piment en bouche, mais juste ce qu'il faut pour bien l'apprécier !
Disponibilité: 100 En stcok
Un singulier mélange d’épices d’exception (le piment des Cévennes et le poivre de Sichuan) qui permet d'obtenir une terrine de caractère, relevée juste ce qu'il faut, pour garder en fin de dégustation le goût du piment des Cévennes.
Disponibilité: Rupture de stock
Également appelée "fromage de tête" ou encore "pâté de tête", la Hure est un plat typique du Sud.
Disponibilité: Rupture de stock
Également connu sous le nom de "tripes", nous cuisons le gras double plusieurs heures dans un bouillon aux légumes accompagné de tous ses ingrédients. Juste à la fin, nous réalisons une liaison à l’Armagnac.