Conserverie artisanale dans le Gard / Occitanie
Un véritable boudin de porc mis en conserve et tartinable, gardant intacte toute sa saveur et laissant en fin de dégustation le goût du piment d’Espelette.
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DÉGUSTATION
Il faut le goûter bien frais, servi sur une tranche de pain de campagne à peine grillée, et sur une salade à l’huile d’olive !
CONSERVATION
Non ouvert : à conserver dans un endroit frais et sec et à consommer de préférence avant la date indiquée sur le couvercle. Après ouverture, à conserver entre 0 et 4°C, et à consommer dans les 48h.
Fiche technique
Références spécifiques
INGRÉDIENTS :
Viande de porc français (70%), oignons (28%), persil (2%), ail, sel, poivre noir, piment d’Espelette
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100g
| Energie | 1230 kj / 297 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
27,1 g 9,57 g |
| Glucides dont sucres |
0,29 g 0,2 g |
| Protéines | 12,2 g |
| Sel | 1,22 g |
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- nature / olives / 2 poivrons / roquefort noix / poivre de Sichuan & piment d'Espelette / figues / échalote / sanglier des Cévennes
Également appelée "fromage de tête" ou encore "pâté de tête", la Hure est un plat typique du Sud.
Véritable rillettes de porc traditionnelles aux saveurs intenses et à la texture agréable.
